Los populares han pedido al consistorio una campaña integral para potenciar los productos de panadería tradicionales y consolidar la ciudad como un referente gastronómico
El Partido Popular de Inca ha presentado una moción para la promoción de los productos tradicionales de panadería, como las estrelletes, los congrets, las galletas de Inca, los crespells y los panets d’oli, con el objetivo de poner en valor el patrimonio gastronómico local e impulsar la economía del municipio. La iniciativa, que ha sido aprobada por unanimidad, propone la creación de una campaña integral que incluya difusión en redes sociales, la creación de una ruta de panaderías y pastelerías, materiales divulgativos y actividades en escuelas para dar a conocer estos productos entre los más jóvenes.
“El patrimonio gastronómico de Inca es uno de nuestros grandes valores y, lamentablemente, muchos de nuestros productos tradicionales no tienen la visibilidad que se merecen”, ha explicado el portavoz del PP de Inca, Pedro Mas. “Con esta propuesta, hemos querido asegurar que nuestras tradiciones se mantengan vivas y que Inca se consolide como una referencia gastronómica dentro y fuera de Mallorca”.
Uno de los puntos destacados de la propuesta es la protección y divulgación de la palabra estrelleta, que en Inca se utiliza para referirse a los crespells. “Esta denominación es una expresión única de nuestra identidad y forma parte de nuestro patrimonio lingüístico”, ha señalado Mas. Además, la iniciativa popular también prevé la colaboración con panaderos, pasteleros y asociaciones culturales para garantizar el éxito y la sostenibilidad de la propuesta.
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